ICP-MS法测定红桃K中13种元素

• 作者: 韦江臣
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 红桃K 密闭高压消解法 元素 电感耦合等离子体质谱法
• 年，卷（期）: 2019,（15）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 226-227
• 页数: 2页
• 分类号: O657.63|TS207.3|S567.219
• 字数: 2505字
• 语种: 中文

摘要

试验采用密闭高压消解法消解红桃K样品,利用电感耦合等离子体质谱法准确测定其中13种元素(Pb、Cd、As、Cr、Mn、Cu、Zn、K、Na、Ca、Mg、Fe、Se)的含量.结果表明,13种元素线性方程的相关系数均大于0.999,检出限在0.001～0.800 mg/kg之间;方法用于标准物质绿茶(GBW 10052)的测定,各元素的测定值均在标准值范围内,说明方法准确、快速并且检出限低,适用于红桃K样品中重金属元素的快速批量测定;红桃K中富含对人体有益的钾、锌、铁以及硒等营养元素,但是极个别重金属元素(铅、镉等)较普通食品含量略高,应该予以关注.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韦江臣		1	0	0.0	0.0