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摘要:
近年来,随着我国高等教育的不断普及和国家对高等教育的进一步重视,越来越多的学生和家长对高校的饭菜质量提出了越来越高的要求.高校的餐饮工作是这些因素中不可或缺的一部分.大多数教师,学生和家长都对学生的健康给予了前所未有的关注.基于这个因素,本文对高校餐饮管理中遇到的问题进行了分析和研究,找到了解决方案.
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文献信息
篇名 基于高校餐饮管理工作的研究
来源期刊 现代经济信息 学科 教育
关键词 高校餐饮 管理工作 餐饮服务
年,卷(期) 2019,(4) 所属期刊栏目 经济管理
研究方向 页码范围 93
页数 1页 分类号 G647
字数 1994字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 孙荣芳 武汉大学后勤服务集团饮食中心 3 1 1.0 1.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
高校餐饮
管理工作
餐饮服务
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代经济信息
旬刊
1001-828X
23-1056/F
16开
黑龙江省哈尔滨市
14-140
1986
chi
出版文献量(篇)
94819
总下载数(次)
310
总被引数(次)
146330
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