良渚文化宴热菜课程的开发与实践

• 作者: 孙伟民
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 教育
• 关键词: 良渚文化宴 选修课程 开发 实践
• 年，卷（期）: 2019,（22）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 38-43
• 页数: 6页
• 分类号: G632
• 字数: 6572字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.22.011

摘要

本文以良渚文化宴为载体,基于优化教学、推进课题、满足学生课程多元化的需要,围绕学生核心素养的形成与培养,以良渚文化宴热菜选修课程的开发为切入点,通过确定课程目标、制定课程内容、构建课程框架、落实课程运作等实践,探索选修课程对地域文化传承、学校特色发展、学生素养培养的意义,具有一定的推广价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙伟民		2	3	1.0	1.0