日本火车便当的前世今生

• 作者: 周梦文 姚悦 康利娜 张婧雯 张红艳 赵辉
• 来源期刊: 新丝路
• 学科: 文学
• 关键词: 火车便当 包装纸 火车便当大会 文化经济效应
• 年，卷（期）: 2019,（20）
• 页码范围: 165-165
• 页数: 1页
• 分类号: I26

摘要

在日本,火车不仅仅是一种交通工具,人们也将火车作为享受旅途的一个部分,而火车便当,也成为了享受火车旅途中的一个重要组成部分,并形成了日本独特的“铁路饮食文化”。不同于中国的火车便当,日本的火车便当从制作到销售都有着严格的要求,不仅是便当的内容,就连其容器和包装纸都具有各地区不同的特色。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张红艳	大连海洋大学外国语与国际教育学院	7	1	1.0	1.0
2	康利娜	大连海洋大学外国语与国际教育学院	2	0	0.0	0.0
3	姚悦	大连海洋大学外国语与国际教育学院	2	0	0.0	0.0
4	周梦文	大连海洋大学外国语与国际教育学院	2	0	0.0	0.0
5	赵辉	大连海洋大学外国语与国际教育学院	3	0	0.0	0.0
6	张婧雯	大连海洋大学外国语与国际教育学院	1	0	0.0	0.0