我国食用菌的技术创新

• 作者: 王田妹
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 食用菌 技术创新 建议
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 农业经济
• 页码范围: 170
• 页数: 1页
• 分类号: S646
• 字数: 1243字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19754/j.nyyjs.20190228096

摘要

我国有世界上最大的农产品市场需求,每年对食用菌的需求量是巨大的,因此食用菌成为我国现在十分重要的农产品,并且在我国许多地方都有种植.在以前食用菌是人们主要的香料制品,但是现在随着人们生产培养技术的发展,食用菌已经成为了人们生活中的主要食材.我国在食用菌的培养技术和生产加工工艺方面和国外相比仍存在着一定的差距,这导致了我国的食用菌产业在现在的发展过程中受到了一定的阻碍,并且食用菌质量也无法满足人们的需要.本文分析了我国食用菌存在的技术问题,提出了提高食用菌培养技术的建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王田妹		1	2	1.0	1.0