食品检验中样品管理的流程

• 作者: 刘璐 黄亚娟
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品检验 样品管理 流程
• 年，卷（期）: 2019,（23）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1928字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.23.013

摘要

在食品安全越来越受重视的当下,人们的食品检验意识也有了显著提升.作为检验检测的首要重点,样品管理流程要更加规范化、标准化,以保证检验检测样品的代表性、有效性、完整性和可追溯性.基于此,本文探讨了食品检验中样品管理的具体流程.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘璐		2	0	0.0	0.0
2	黄亚娟		4	3	1.0	1.0