高校食堂膳食营养大数据计算系统的设计与实现

• 作者: 刘金 周彦优 弓媛媛 林九妹
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 高校食堂 膳食营养 大数据计算
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 营养健康
• 页码范围: 86-89
• 页数: 4页
• 分类号: F203
• 字数: 1887字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.02.025

摘要

本文基于吉林某高校食堂膳食营养大数据,采用数据库开发技术,将食堂的菜品营养信息数据收集、编录成信息库,实现采用计算机系统对菜品营养素的计算与评价,为广大师生营养信息咨询、营养结构调整服务提供平台,为高校食堂膳食营养结构搭配提供数据支撑,有助于提高高校师生的健康饮食水平和推进高校食堂膳食营养信息化进程.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林九妹	吉林大学生物与农业工程学院	3	2	1.0	1.0
2	周彦优	吉林大学生物与农业工程学院	3	2	1.0	1.0
3	弓媛媛	吉林大学生物与农业工程学院	3	2	1.0	1.0
4	刘金	吉林大学生物与农业工程学院	4	2	1.0	1.0