食品质量安全问题与食品生产全面质量管理

• 作者: 王东锋
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 食品质量 食品安全 食品生产 全面质量管理
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 77-78,83
• 页数: 3页
• 分类号: F203
• 字数: 2387字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.01.027

摘要

本文分析我国食品质量安全、食品生产中存在的问题,探析食品生产全面质量管理的对策,旨在明确食品生产加工中的不足,根据具体情况构建相关完善的对策,以提高我国食品生产全面质量管理的效率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王东锋		2	4	2.0	2.0