白藜芦醇对α-葡萄糖苷酶的抑制动力学及抑制机制

• 作者: 刘勇 姜丽丽 张中民 王珍 薛宏宇 陈道玉
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 白藜芦醇 α-葡萄糖苷酶 抑制动力学 分子对接 同源模建
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 70-74
• 页数: 5页
• 分类号: R914.4|TS201.2
• 字数: 4015字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20180503-031

摘要

白藜芦醇因具有广泛的生物活性而备受重视,有报道称白藜芦醇有降血糖的功效.α-葡萄糖苷酶抑制剂能够降低血糖含量,有效防治II型糖尿病.因此,为了确定白藜芦醇的降血糖机制,研究白藜芦醇与α-葡萄糖苷酶活性的关系,本研究采用分光光度法测定α-葡萄糖苷酶活力,采用双倒数作图法研究白藜芦醇的酶抑制动力学,并采用对接模拟方法对白藜芦醇与α-葡萄糖苷酶的结合模式进行探讨.结果表明:白藜芦醇非竞争性地抑制α-葡萄糖苷酶活性,且有较强的抑制作用,半抑制浓度(half maximal inhibitory concentration,IC50)为5.047μmol/L,抑制常数为5.743μmol/L,明显强于阳性对照阿卡波糖(IC50=632.6μmol/L);对接模拟结果表明其与α-葡萄糖苷酶有多种可能的结合模式,且都不影响阿卡波糖与α-葡萄糖苷酶的结合.因此,白藜芦醇有被开发为降糖药物的潜力,也可作为膳食补充剂发挥一定的降血糖功效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘勇	大连理工大学生命与医药学院	20	93	7.0	9.0
2	薛宏宇	大连理工大学生命与医药学院	14	99	5.0	9.0
3	姜丽丽	大连理工大学生命与医药学院	10	52	5.0	7.0
4	王珍	大连理工大学生命与医药学院	12	171	6.0	12.0
5	张中民	大连理工大学生命与医药学院	2	8	1.0	2.0
6	陈道玉	大连理工大学生命与医药学院	2	8	1.0	2.0