高效液相色谱法在食品检测中的应用

• 作者: 江海
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 化学
• 关键词: 食品检测 高效液相色谱法 添加剂
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 127-128
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3|O657.7
• 字数: 1560字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.01.044

摘要

当前人们对食品安全的关注度比较高,加强食品的安全检测力度,是保障食品安全的重要基础工作.这就需要在食品的检测过程中,采用有效的检测技术,应用高效液相色谱法,有助于提高食品检测质量.本文先阐述了高效液相色谱法在食品检测中的应用优势以及不足,重点探究高效液相色谱法在食品检测中的应用,希望借此理论研究,进一步认识高效液相色谱法的应用意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江海		4	14	1.0	3.0