食品中重金属元素检测方法研究进展

• 作者: 唐月 马亚飞
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 重金属元素 检测方法 研究进展
• 年，卷（期）: 2019,（15）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 99,102
• 页数: 2页
• 字数: 3442字
• 语种: 中文

摘要

如今,重金属污染问题越来越严重,引起了人们对食品、医药、环境等方面的广泛关注.近年来,关于食品中重金属元素的检测方法也在不断地完善,检测的精准度也在不断地提高,因此食品安全也就越来越有保障.但是目前的检测方法还是有些不足之处,所以本文就目前的食品中重金属元素检测现状进行探讨,研究其发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐月		2	2	1.0	1.0
2	马亚飞		2	2	1.0	1.0