液相色谱技术在食品检测中的应用

• 作者: 谷兴甜
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 液相色谱技术 检测 食品添加剂
• 年，卷（期）: 2019,（15）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 92
• 页数: 1页
• 字数: 1499字
• 语种: 中文

摘要

食品是人们日常生活的基本保障,它为人们的人体的正常的生理活动提供着必要的能量,同时也在为人们生活质量的提升和人们的美食享受带来了很多的便捷.因此食品的安全与人们的健康生活的每一天都是息息相关的,但是在食品的加工的过程中为了提升食品的实用性能或者保质期等,很多食品都添加了食品添加剂,这在方便人们生活的同时,也给人们的生活带来了很多不好的影响,有的甚至危害着人们的健康.在食品检验检测的工作中,食品添加剂含量的测定就是其中一项重要的工作.而液相色谱技术在进行食品添加剂检测的过程中起到着十分重要的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谷兴甜		1	1	1.0	1.0