黑蒜粉膳食补充对环磷酰胺诱导BALB/c小鼠免疫功能的影响

• 作者: 刘锐 吴涛 张民 杨明 秦烨 郝俊宇 隋文杰
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 黑蒜粉 BALB/c小鼠模型 免疫调节
• 年，卷（期）: 2019,（21）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 163-170
• 页数: 8页
• 分类号: TS255.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20180927-291

摘要

目的:研究黑蒜粉对BALB/c小鼠的免疫调节作用.方法:采用环磷酰胺建立免疫抑制BALB/c小鼠动物模型,检测不同剂量(100、300、900 mg/kg)黑蒜粉对免疫抑制BALB/c小鼠脾脏、胸腺指数、脾淋巴细胞转化活性、迟发型变态反应能力、抗体生成细胞水平、半数溶血值、碳粒廓清速率、脾细胞中白细胞介素(interleukin,IL)-8和IL-12 mRNA表达水平等指标的影响.结果:与模型组相比,黑蒜粉低、中、高剂量组显著提高了小鼠的胸腺指数、抗体生成能力、脾淋巴细胞增殖能力以及脾细胞因子IL-8和IL-12 mRNA的表达量(P<0.05);中、高剂量组显著提升了小鼠的脾脏指数和迟发型变态反应能力(P<0.05);高剂量组则显著增强了小鼠的血清溶血素水平和单核-巨噬细胞吞噬活性(P<0.05).结论:黑蒜粉具有提高BALB/c小鼠免疫功能的作用.