"互联网+"背景下"食品微生物学"课程教学改革探究

• 作者: 冯炎 冯美琴 顾亚凤
• 来源期刊: 科技与创新
• 关键词: 互联网+ 食品微生物学 课程教学 微生物
• 年，卷（期）: 2019,（22）
• 所属期刊栏目: 科技前沿
• 页码范围: 65-66
• 页数: 2页
• 分类号: G642.0
• 语种: 中文
• DOI: 10.15913/j.cnki.kjycx.2019.22.021

摘要

分析了传统"食品微生物学"课程教学存在的不足,提出了"互联网+"时代背景下对"食品微生物学"教学内容、教学模式、教学方法及教学评价等方面进行的改革和探索,以期激发学生的学习兴趣、获得良好的教学效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯美琴	金陵科技学院动物科学与技术学院	25	136	6.0	11.0
2	顾亚凤	金陵科技学院动物科学与技术学院	17	92	5.0	9.0
3	冯炎	金陵科技学院动物科学与技术学院	8	18	2.0	4.0