食用油容器中邻-苯二甲酸酯类含量检验

• 作者: 李锦文
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食用油 邻-苯二甲酸酯含量 检验
• 年，卷（期）: 2019,（15）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 100
• 页数: 1页
• 字数: 1372字
• 语种: 中文

摘要

邻-苯二甲酸酯类在高脂肪食物中的检出量较高,如食用油,又因目前盛装食用油脂的材料以PET塑料材质居多,对于食用油中邻-苯二甲酸酯类的来源与PET瓶会溶出邻-苯二甲酸酯是否有关联性,本研究拟测定市售食用油脂中邻-苯二甲酸酯类的含量,以探讨市售PET瓶溶出邻-苯二甲酸酯类的情形.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李锦文		1	0	0.0	0.0