食品质量与安全专业仪器分析教学探索与研究

• 作者: 余小领 原晓喻 张秋会 张西亚 李瑜
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 教育
• 关键词: 仪器分析 食品质量与安全专业 课程改革
• 年，卷（期）: 2019,（23）
• 所属期刊栏目: 教育与培训
• 页码范围: 156,159
• 页数: 2页
• 分类号: G642
• 字数: 2824字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-021X.2019.23.065

摘要

《仪器分析》是食品质量与安全专业的一门专业必修基础课程.为了提高本科生对仪器分析的理论知识和实践操作能力,作者总结了教学中存在的问题,讨论了在启发式教学、科研/校企合作推进教学、多元化考核体系、引入虚拟仿真实验室等方面所做的探索与实践,以期为以后的教学工作提供新的思路和方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李瑜	河南农业大学食品科学技术学院	114	634	14.0	17.0
2	张秋会	河南农业大学食品科学技术学院	75	652	15.0	23.0
3	原晓喻	河南农业大学食品科学技术学院	6	0	0.0	0.0
4	余小领	河南农业大学食品科学技术学院	8	13	2.0	3.0
5	张西亚	河南农业大学食品科学技术学院	3	0	0.0	0.0