水产动物饲料中动物蛋白源替代鱼粉研究进展

• 作者: 徐跑 徐钢春 王裕玉 聂志娟 邵乃麟
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 水产动物饲料 动物蛋白源 鱼粉 生长性能 消化率 研究进展 综述
• 年，卷（期）: 2019,（16）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 24-29
• 页数: 6页
• 分类号: S963.32+1
• 字数: 7524字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15889/j.issn.1002-1302.2019.16.006

摘要

由于动物蛋白源在营养组成上与鱼粉相似,且具有来源广泛和价格低廉等特点,因而具有成为水产饲料中鱼粉替代物的潜力.本文综述了国内外水生生物对动物蛋白源的应用情况、影响水生生物对动物蛋白源利用的制约因素以及提高应用效果的方法,以期为动物蛋白源的研究和应用提供参考.