影响食品检验准确性的因素

• 作者: 刘佳
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品检验 准确性 食品安全
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 23-24
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1560字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.05.009

摘要

随着生活水平的不断提高,食品安全问题已成为一个重大的社会问题.只有提高食品的安全性以及质量,才能保证人们的身心健康.建立食品安全机制和加强食品安全监管是当前发展的主要任务,本文分析了影响食品检验准确性的因素,希望能为研究人员提供一些可靠性建议,并寻求适当的方法加快食品检测准确性的改进行动.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘佳		3	3	1.0	1.0