"共享"餐厅创新运营模式存在的问题及发展对策

• 作者: 王兴槐
• 来源期刊: 农村经济与科技
• 学科: 经济
• 关键词: 共享餐厅 运营模式 对策
• 年，卷（期）: 2019,（22）
• 所属期刊栏目: 企业经营
• 页码范围: 110-111
• 页数: 2页
• 分类号: F126.1
• 字数: 2448字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7103.2019.22.063

摘要

2018年7月6日,智慧餐饮服务商美味不用等宣布其首家"共享"餐厅于上海日月光中心广场试运营.这种"共享"新业态此前在美味提出时,便成为了餐饮行业和社会大众瞩目的焦点.本文通过介绍"共享"餐厅创新运营模式,分析其运营模式的优越性以及运营过程中的不足和问题,以期能对"共享"餐厅运营提供一些缺陷优化方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王兴槐	兰州财经大学长青学院	3	1	1.0	1.0