新型产琼胶酶海洋细菌Arthrobacter sp.ZXY772的分离鉴定及其应用

• 作者: 周钦茂 张扬 聂语琪 谢燕纯 邓素奇 陈彦梅 陈琼华
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 琼胶酶 节杆菌属 鉴定 抑菌
• 年，卷（期）: 2019,（17）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 237-240,247
• 页数: 5页
• 分类号: Q936
• 字数: 7268字
• 语种: 中文

摘要

从广东省南澳岛采集龙须菜(Gracilaria lemaneiformis),分离出一株酶活性较高的琼胶酶产生菌,探究其应用价值,通过筛选培养基分离产琼胶酶的菌株,采用形态学和16S rRNA基因序列分析对菌株进行初步鉴定,构建系统发育树;采用DNS比色法对琼胶酶活性进行测定;初步探究菌株所产琼胶酶类型和酶解产物的抑菌效果.结果表明,经分离纯化得到一株产琼胶酶海洋细菌ZXY772,该菌株为革兰氏阳性球杆菌,属于节杆菌属(Arthrobacter sp.);胞外酶只产β-琼胶酶;该菌株于28℃、转速为180 r/min液体发酵培养基中振荡培养时,其生长对数期为3～14 h,当菌株摇床发酵至27 h,其琼胶酶活力到达最高96.0 U/mL;菌株粗酶液的酶解产物对枯草芽孢杆菌的抑制效果最强,其抑菌圈直径大小到达14.45 mm.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈琼华	广州大学生命科学学院	23	180	6.0	13.0
2	周钦茂	广州大学生命科学学院	3	6	1.0	2.0
3	谢燕纯	广州大学生命科学学院	3	6	1.0	2.0
4	陈彦梅	广州大学生命科学学院	3	6	1.0	2.0
5	张扬	广州大学生命科学学院	7	7	1.0	2.0
6	聂语琪	广州大学生命科学学院	1	0	0.0	0.0
7	邓素奇	广州大学生命科学学院	2	1	1.0	1.0