互联网视域下的陕西面文化传播

• 作者: 吴娟
• 来源期刊: 通讯世界
• 学科: 社会科学
• 关键词: 陕西面食 文化传播 互联网 臊子面
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 论述
• 页码范围: 297-298
• 页数: 2页
• 分类号: G127
• 字数: 2727字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-4222.2019.12.191

摘要

面食文化是中华特色美食中,不可缺失一部分.自古以来就有南米北面的说法,一方面,在面食文化的传承与发展的过程中,陕西面食臊子面,油泼辣子面,裤带面等面食,都是远近闻名的.另一方面,面食的在经历了很长时间的发展演变之后,不仅产生了许多新的做法也蕴含了深厚的历史文化底蕴.本文旨在结合以往的文化蕴涵,结合当下的互联网发展,分析陕西面文化,在新的历史潮流的引导下的发展和传播.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴娟		31	12	2.0	3.0