春节里难免大鱼大肉推荐几款养胃粥、养胃汤

• 作者: 于舟
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 美食与健康
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

早餐不妨喝点粥 生姜白粥 原料:生姜20克,大米100克,葱白2茎. 煮制方法:将生姜、葱白择净,切细备用.大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时放入葱白、姜末等,煮沸即成. 功效:发汗解表,温胃止呕. 点评:单纯的白粥味道单调、营养价值有限.但是加上生姜之后,少量的姜辣素对口腔黏膜有轻微刺激作用,可增进食欲.并且,生姜具有促进新陈代谢、刺激血液循环的作用,可以改善易胖体质,温养肠胃.但本品为辛温之品,温热性疾病及阴虚火旺者不宜选用.