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猪屠宰后检疫操作技术
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摘要：
为了保证食品安全,猪在屠宰之后需要能够及时做好检疫工作.在该项工作开展中,做好技术控制十分关键.在本文中,将就猪屠宰后检疫操作技术进行一定的研究.
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研究主题发展历程
节点文献
猪
屠宰后
检疫操作
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
兽医导刊
主办单位：
内蒙古自治区兽医学会
内蒙古自治区兽医工作站
出版周期：
半月刊
ISSN：
1673-8586
CN：
15-1347/S
开本：
大16开
出版地：
北京市朝阳区麦子店街20号农业部农牧楼001室
邮发代号：
80-328
创刊时间：
1978
语种：
chi
出版文献量（篇）
27430
总下载数（次）
24
总被引数（次）
10188
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