山野菜开发利用现状及产业发展建议

• 作者: 孟燕婷
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 山野菜 开发利用 问题 建议
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 园艺学
• 页码范围: 95
• 页数: 1页
• 分类号: S647|F326.13
• 字数: 1450字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2019.11.057

摘要

近年来,随着生活水平的不断提高,人们对食品的要求也不断提高.山野菜是在自然环境下生长的野生蔬菜,具有风味独特、无污染等特点.本文介绍了山野菜开发利用现状,分析了其开发利用存在的问题,并提出了发展建议,以期为山野菜的开发利用提供参考.