每年人均要6公斤大蒜网传“山东人胃癌少”是真的

• 作者: 刘小慧
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 美食与健康
• 页码范围: 30
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

最近,为何山东人患胃癌少,引起了网上的热议.据说,山东人的餐桌上离不开大葱和大蒜,而常吃这两种食物能够有效防癌,这是真的吗?为此,我们请教了营养学专家.专家表示:爱吃葱、蒜的地区胃癌发病率低,的确有此一说. “为啥山东人得胃癌的少?答案大概就在山东人的餐桌上.”在山东人的餐桌上,肯定少不了大蒜和大葱,这两样食物不仅当地盛产,也是山东人胃癌发病率较低的原因之一.