健康中国战略下大学生食品安全现状及自我保护举措研究

• 作者: 刘小华 张娟 熊亮 董明华 陈海燕
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品安全 现状调查 大学生 自我保护
• 年，卷（期）: 2019,（21）
• 所属期刊栏目: 科技文苑
• 页码范围: 70-71
• 页数: 2页
• 字数: 1541字
• 语种: 中文

摘要

本文通过调查赣南医学院大学生食品安全知识、态度、行为的现状发现,其食品安全知识得分较低、对当前食品安全缺乏信心、不少学生在食品购买行为方面出现乐意选择从街边小摊贩处购买食品等不良现象,故提出了在健康中国战略下大学生食品安全自我保护的举措,如通过食品安全教育、食品安全模拟演练、搭建食品安全信息平台等,希望以此为提高大学生的食品安全防范能力提供参考依据,从而预防食品安全事件的发生,推进平安校园的创建.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董明华	赣南医学院预防医学系	36	131	7.0	10.0
2	刘小华	赣南医学院预防医学系	19	118	5.0	10.0
3	张娟	赣南医学院预防医学系	27	37	4.0	5.0
4	熊亮	赣南医学院预防医学系	20	58	5.0	7.0
5	陈海燕	赣南医学院预防医学系	8	1	1.0	1.0