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内容分析
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相关文献总数  
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文献信息
篇名 天然奶茶感官评价的影响因素研究
来源期刊 活力 学科
关键词 天然 奶茶 感官评价 单因素实验 正交实验
年,卷(期) 2019,(17) 所属期刊栏目 调查研究
研究方向 页码范围 207-210
页数 4页 分类号
字数 4878字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-6263.2019.17.189
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 沈阳 南京医科大学医药实验动物中心 12 21 3.0 4.0
传播情况
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
天然
奶茶
感官评价
单因素实验
正交实验
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
活力
半月刊
1007-6263
23-1012/F
黑龙江人民政府综合楼(哈尔滨市文中街8号)
chi
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