长盛川湖北青砖茶非遗技艺传承与创新

• 作者: 何建刚 简妮斯 苏昊 郭晓园 黄聃聃
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 湖北青砖茶 非遗技艺 传承 创新 现状 建议 长盛川
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 226-227
• 页数: 2页
• 分类号: TS272.5+4
• 字数: 3884字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2019.11.131

摘要

湖北青砖茶是我国黑茶鼻祖,属于深度发酵茶.长盛川湖北青砖茶创始于1368年,技艺传承至今已有650年的悠久历史.本文总结了湖北青砖茶非物质文化遗产的保护与传承现状,分析了长盛川技艺传承与创新的关系,也提出了关于湖北青砖茶非遗传承与创新的建议,以期为进一步扩大湖北青砖茶非遗文化影响力提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何建刚		13	25	3.0	4.0
5	郭晓园		2	1	1.0	1.0
9	苏昊		3	10	1.0	3.0
13	黄聃聃		2	1	1.0	1.0
14	简妮斯		1	0	0.0	0.0