现代学徒制模式下的食品分析课程教学改革研究

• 作者: 任靓
• 来源期刊: 科教导刊
• 学科: 教育
• 关键词: 现代学徒制 食品分析 课程改革 云课堂
• 年，卷（期）: 2019,（34）
• 所属期刊栏目: 课程教学
• 页码范围: 103-104
• 页数: 2页
• 分类号: G424
• 字数: 3035字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16400/j.cnki.kjdks.2019.12.051

摘要

本文通过对高职院校现代学徒制培养试点改革的总结,从课程标准与课程实施方案的制定、"云课堂"教学应用、课程资源平台建设、企业导师培训与管理和课程考核评价体系五个方面探究了在现代学徒制教学模式下的《食品分析》课程教学改革思路.