农产品变身时尚零食悄然走红

• 作者: 徐晓龙
• 来源期刊: 农家参谋
• 年，卷（期）: 2019,（22）
• 所属期刊栏目: 农参博士
• 页码范围: 55
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

目前,我国零食行业正借助电商模式以前所未有的速度爆发式发展,在这些被吃掉的零食中,网红农产品零食很是闪耀,如即食胡萝卜、即食香菇等.它们不仅好吃,包装还好看,吃起来也特方便,令人爱不释手,这也给农产品加工和销售行业带来了发展机遇.农产品变身时尚零食悄然走红,方便、可爱是其中的要点. 以萝卜为例,关于胡萝卜的吃法有很多种,不过即使再简单的做法,也离不开厨房.而这种叫“迷你小可爱”的胡萝卜,却改变了胡萝卜只能作为菜肴出现的局面.这种胡萝卜也是种在地里,但是加工程序却不一样,它们被拔出土的那一刻,就被机器自动去除了茎叶部分,然后被拉到食品加工厂,分成三六九等,细的被挑出来,放到大机器里自动切成5厘米长的胡萝卜段,经过去皮和抛光,一个个红灿灿、迷你、自带圆边的“迷你小可爱”胡萝卜就诞生了,再加上包装,就变成了一种可以随身携带的零食.