柳林县机械化核桃产后处理及初加工技术

• 作者: 刘喜前
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 加工机械 核桃 产后处理 初加工技术
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: S664.1
• 字数: 3060字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19754/j.nyyjs.20190530009

摘要

本文从核桃的营养价值以及市场前景出发,阐述了柳林县在核桃的处理过程所应用的机械类型,并从采收、 脱青皮、 烘干、 破壳等4个环节阐述了核桃的初加工技术.