被误解"防癌"的素食主义

• 作者: 胡玉星 邓哲
• 来源期刊: 饮食保健
• 学科: 医学
• 关键词: 素食主义 防癌 均衡饮食
• 年，卷（期）: 2019,（35）
• 所属期刊栏目: 饮食保健
• 页码范围: 278-279
• 页数: 2页
• 分类号: R730.1
• 字数: 775字
• 语种: 中文

摘要

素食的防病抗癌作用为人们所熟知,但实际素食的优势存在基因与体质差异,其防病抗癌的作用并非适合所有人.长期素食会导致营养缺乏,诱发缺钙、贫血、心血管病等多种疾病,同时素食的抗癌作用也存在缺陷,饮食当以不偏嗜为要,均衡饮食才是健康之道.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓哲		6	3	1.0	1.0
2	胡玉星		5	1	1.0	1.0