白藜芦醇的生物学功能及其提高方式

• 作者: 李贤珍
• 来源期刊: 西部皮革
• 学科: 医学
• 关键词: 白藜芦醇 生物学功能 提高方式 利用特性
• 年，卷（期）: 2019,（20）
• 所属期刊栏目: 纺织与生物
• 页码范围: 158-160
• 页数: 3页
• 分类号: R284
• 字数: 4603字
• 语种: 中文

摘要

白藜芦醇(Resveratrol,Res)又称虎杖苷元,属于有着特殊构造且较多见的非黄酮类多酚化合物.它通常存在于花生、葡萄、以及桑椹等自身果实内,当前将它主要用于保健食品、药物和化妆品范畴.许多研究表明,其作为一种自然活性物质,具备着抗肿瘤、抗氧化、抗炎等多方面的关键功效.以下主要是围绕白藜芦醇的生物学功效、提高方式与其利用特征方面进行了一综述,以期为其进一步研究与开发应用提供一定的理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李贤珍		2	0	0.0	0.0