河南浓香型烟叶致香物质及风格成因研究进展

• 作者: 史宏志 吴彦辉 张生杰 李建华 白静科 蒲团卫
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 河南烟区 浓香型烟叶 致香物质 风格 成因
• 年，卷（期）: 2019,（24）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 207-211
• 页数: 5页
• 分类号: S572
• 字数: 11962字
• 语种: 中文

摘要

河南烟区是我国浓香型烟叶的主要产区之一,但近年来存在着浓香型风格弱化的问题.从烤烟致香物质产生的主要途径出发,比较了河南与其他烟区烤烟致香物质及风格的差异,综述了省内各烟区的生态环境和烟叶致香物质及风格状况,指出气候和土壤生态的特异是形成河南浓香型烟叶风格的重要原因,并有针对性地提出恢复并发展河南浓香型烟叶生产的主要措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	史宏志	河南农业大学烟草学院	62	572	14.0	20.0
2	李建华		44	91	6.0	8.0
3	吴彦辉		3	3	1.0	1.0
4	白静科	河南省农业科学院烟草研究所	1	0	0.0	0.0
5	蒲团卫		1	0	0.0	0.0
6	张生杰		1	0	0.0	0.0