提升生猪屠宰检疫质量的对策探讨

• 作者: 卢耀伦 唐泽民
• 来源期刊: 兽医导刊
• 关键词: 生猪屠宰 检疫质量 对策
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 4
• 页数: 1页
• 字数: 1889字
• 语种: 中文

摘要

猪肉是常见的肉食品,生猪屠宰检疫是食用猪肉安全检查的重要环节,对于人民群众食品安全具有重要的意义,提升生猪屠宰检疫质量是当下必须要重视的问题.生猪屠宰检疫质量可从管理制度,配套设施和人员等方面进行改善和提升.