茅台酒用有机高粱种植的气候适宜性探讨

• 作者: 吴新豪 孙秀姬 谢强
• 来源期刊: 农家参谋
• 关键词: 茅台 有机高粱 气候适宜性
• 年，卷（期）: 2019,（33）
• 所属期刊栏目: 农业研究
• 页码范围: 53
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

优质的高粱是实现贵州茅台酒业发展的基础条件,并在促进贵州省经济发展过程中发挥着重要作用.本文主要使用相关分析、最小二乘法、逐步回归等方法针对仁怀市茅台酒用有机高粱种植的气候适宜性进行分析,结果表明:有机高粱播种育苗的最适宜温度位于10-12℃,最早移栽的最适宜温度位于15℃左右.有机高粱在开花时期对温度的要求比较高,其最适宜温度位于25-35℃.这一阶段若水分充足,则温度位于35-37℃之间时高粱依然能够正常开花结实.有机高粱位于开花及成熟期时,一旦温度低于20℃将导致高粱无法正常授粉结实或无法正常成熟.有机高粱成熟时期最适宜的温度位于22-24℃.另外,有机高粱全生育期要求降水量高于650mm,日照时数应当高于580mm时才能满足高粱正常生长发育的需求.