基于家庭农场合作社的“绿色化”蔬菜生产加工模式分析

• 作者: 李勇 杨思敏 郭尚窈 陈晓婷
• 来源期刊: 农村经济与科技
• 学科: 经济
• 关键词: 家庭农场合作社 绿色化 蔬菜生产加工 安全追溯体系
• 年，卷（期）: 2019,（23）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 66-69
• 页数: 4页
• 分类号: F323
• 字数: 4381字
• 语种: 中文

摘要

通过分析蔬菜生产、加工现状及问题,提出家庭农场合作社蔬菜“绿色化”生产加工模式的解决方法.此模式通过构建农产品质量安全追溯体系,综合利用加工废弃物,打造生产加工销售一体化模式,树立“蔬菜绿色加工产品”品牌等措施,在一定程度上保证蔬菜的生产加工安全,降低蔬菜生产加工成本,增加农民收益,进而推动农业发展,加快农业现代化步伐,助力乡村振兴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李勇	长沙学院经济与管理学院	37	181	7.0	12.0
2	陈晓婷	长沙学院经济与管理学院	9	1	1.0	1.0
3	杨思敏	长沙学院经济与管理学院	2	1	1.0	1.0
4	郭尚窈	长沙学院经济与管理学院	1	0	0.0	0.0