彩虹五蔬果

• 作者: 傅歌
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 百花园
• 页码范围: 71
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

在第四届中国营养产业高层论坛上,有台湾学者提出每天五果蔬的概念,英国也有营养专家提出“彩虹饮食”的概念,倡导每天至少吃5份水果和蔬菜,还要包含红、橙、黄、绿、紫、白等各种色彩.不同颜色的果蔬含有的营养素不同,彩虹饮食不仅有益情志,还能均衡营养,预防疾病.