妙食黄精安五脏

• 作者: 何慧
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 药膳研究
• 页码范围: 29-30
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

相传东汉时,有个患肺病的人自觉所剩时日不多,便跑到深山中躲起来.转眼三年过去,见过他的人言其身体健壮,说话声洪如钟,走路健步如飞,活象一个“神仙”.神医华陀听说此事后,便进深山之中寻访这个“神仙”.原来,这个病人是长期吃一种长黄根、开绿花的植物治好病的.华陀仔细端详这株有着黄色根茎的植物,称赞道:“此黄根是药中精华所聚之处.”于是,“黄精”之名便得以流传开来.黄精属传统滋补中药,有补中益气、除风祛湿、安五脏等作用.黄精作为美食佳品,如今也驰名海内外,尤其是九华山黄精,更是黄精中的珍品.