超临界CO2萃取番茄红素研究进展

• 作者: 刘伟 庞宏建 张兴喜 王晓东
• 来源期刊: 广东化工
• 学科: 工学
• 关键词: 番茄红素 超临界二氧化碳 萃取
• 年，卷（期）: 2019,（21）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 86-88
• 页数: 3页
• 分类号: TQ
• 字数: 4161字
• 语种: 中文

摘要

超临界萃取技术是利用气体在超临界状态下的特殊性能,进行萃取和分离的新技术,广泛应用与食品和化学工业.使用超临界二氧化碳技术对番茄红素进行萃取提取分离,其萃取温度、压力、二氧化碳流速、夹带剂和萃取时间对番茄红素的收率都有一定影响.本文综述了近年来,超临界二氧化碳萃取番茄红素提取技术的研究进展,为番茄红素的绿色提取和研究开发提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘伟	黄河水利职业技术学院环境工程学院	11	10	2.0	2.0
3	庞宏建	黄河水利职业技术学院环境工程学院	14	55	4.0	7.0
5	王晓东		7	5	2.0	2.0
10	张兴喜		1	0	0.0	0.0