春季护肝四大饮食原则

• 作者: 王荣华
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 保健与养生
• 页码范围: 48
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

早春三月,阳气生发,万物萌生,肝气当令,肝五行属木,木的特性就是条达生发.人们应顺应春季的特点,注意饮食养生.唐代药王孙思邈曾说:“春,省酸增甘,以养脾气.”《遵生八笺》记载:“当春之时,食味宜减酸增甘,以养脾气.”春季肝旺之时,要少食酸性食物,酸入肝,肝火更旺,必然会伤及脾胃.此时可以多食一些性味甘平的食品.在这一时期,科学的饮食调养对保持身体健康、预防疾病很有帮助.