动物检疫与畜产品质量安全

• 作者: 和林春 和正功 和铭 肖映涵
• 来源期刊: 兽医导刊
• 关键词: 动物检疫 畜产品 质量安全 现状及对策
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 畜产品安全
• 页码范围: 77
• 页数: 1页
• 字数: 1685字
• 语种: 中文

摘要

随着我国经济水平的不断发展,人们的物质生活水平有了很大的提升,畜产品已经成为人们餐桌上司空见惯的食物.俗话说,民以食为天,食以安为先,动物检疫作为保障畜产品质量的第一把钥匙,对于保障食品安全有着非常重要的作用.本文首先分析了动物检疫与畜产品质量安全之间的联系,对动物检疫现状进行了阐述,指明其中存在的问题及这些问题对畜产品质量造成的影响,最后,本文提出提升动物检疫工作水平的几项途径,以期能够推动我国动物检疫工作的发展,保障食品安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖映涵		1	0	0.0	0.0
2	和林春		4	0	0.0	0.0
3	和铭		1	0	0.0	0.0
4	和正功		1	0	0.0	0.0