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荞麦优质高产栽培技术
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摘要：
荞麦是唯一作粮用的蓼科植物.一年生草本,茎直立分枝,质柔软,幼时多汁,节上微有细毛,叶戟形.叶腋或茎端着生总状花序,异型花,花被白或淡红色,基部有蜜腺.瘦果,三棱卵圆形,棱角锐.生长期短,不耐霜,春夏均可播种.荞麦分为甜荞和苦荞两大类.荞麦耐瘠薄,适应性强,是冷凉干旱山区种植的主要杂粮作物.荞麦营养丰富,含人体需要的多种维生素和矿物质,是重要的营养食品与疗效食品.
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主办单位：
湖南省科技信息研究所
湖南省科普领导小组办公室
出版周期：
半月刊
ISSN：
1003-9902
CN：
43-1056/S
开本：
出版地：
长沙市八一路59号省科技厅二院
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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20822
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