一起金黄色葡萄球菌食物中毒的病原学分析

• 作者: 向秀英
• 来源期刊: 健康之友
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 金黄色葡萄球菌 致病性 耐药性
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 学术探讨
• 页码范围: 103
• 页数: 1页
• 分类号: R155.3
• 字数: 1732字
• 语种: 中文

摘要

目的:分析一起金黄色葡萄球菌食物中毒的原因及防控措施.方法:根据流行性病学调查方法,收集剩余食品及涂抹样品进行病原检验分析,掌握分离株的致病性和药敏性.结果:经二次增菌培养后,剩余食品中检出金黄色葡萄球菌,可产B型肠毒素,该菌株对四环素、苯唑西林、氨苄青霉素耐药.结论:本次食物中毒由金黄色葡萄球菌感染引起,因此必须重视食品加工环节、保存环境及加工人员健康状况的检查,确保食品安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	向秀英	平昌县疾病预防控制中心检验科	4	0	0.0	0.0