食品中重金属镉污染状况及其检测技术研究进展

• 作者: 王欣
• 来源期刊: 人文之友
• 关键词: 食品中 重金属镉 污染状况 检测技术 研究进展
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 理论探索
• 页码范围: 15
• 页数: 1页
• 字数: 1742字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2096-4684.2019.11.014

摘要

作为一种蓄积性的重金属元素,镉对人体各个器官均会产生还不可逆的损伤,如消化系统、骨骼、肾脏等多个组织,严重的威胁着人们的身体健康,为此,文章对食品中重金属镉污染现状进行了分析,并分析了检测技术的研究进展,旨在可以为同行业人士提供一定的借鉴与参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王欣		2	0	0.0	0.0