温中补虚说羊肉

• 作者: 胡仲明
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 药膳研究
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

羊肉,为牛科动物山羊或绵羊的肉,羊在我国分布甚广,几乎遍及全国各地,绵羊以西北、北部为多,杀羊取肉,洗净用.羊肉,自古以来就供食用和药用,是食补药物的代表,具补虚损,益气血之力,为冬补食疗佳品.东汉名医张仲景的“当归生姜羊肉汤”,千百年来,应用不衰,至今仍有效地指导着临床.