川西黑砂陶在川菜盛器中的设计与应用

• 作者: 贺雪怡
• 来源期刊: 艺术大观
• 学科: 文学
• 关键词: 黑砂陶 陶艺 川菜盛器
• 年，卷（期）: 2019,（22）
• 页码范围: 0108-0108
• 页数: 1页
• 分类号: J

摘要

餐饮文化的历史悠久,是一种关于人们吃喝行为的文化现象。菜品文化是饮食文化的基础,人们享受饮食文化,必须通过食物这个载体来实现,而盛器是作为菜品的容器,具有丰厚的文化内涵。川西黑砂陶器以其独特的原材料、制作方式及烧制效果而闻名,而川菜是四川独有的菜系,将两者结合,把黑砂陶应用到川菜盛器设计中去。以其地方特色来为川菜盛器的设计注入新的文化内涵,不仅增加消费者的餐饮体验,更多是将川菜和黑砂陶作为四川的一张名片传播了出去。独特菜品与特殊盛器的结合使消费者真实地感受到其价值体验和设计的意义。

作者信息

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