富硒农产品质量安全及其产业发展问题研究

• 作者: 张留圈 陆柏益
• 来源期刊: 农产品质量与安全
• 关键词: 富硒农产品 质量安全 标准制定 风险评估
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 风险评估
• 页码范围: 3-9
• 页数: 7页
• 字数: 6518字
• 语种: 中文

摘要

富硒农业对于调整农业结构、提高农产品质量和竞争力、振兴乡村经济具有重要意义,但是我国富硒农业发展较乱,技术水平低,难以满足现阶段消费需求.本文从我国富硒农产品质量安全的角度,分析了富硒农产品在硒检测方法、风险评估、标准制修订、质量管控等方面的研究进展,从天然与人工富硒、标准认证、政策措施、市场品牌等产业化环节提出了一些问题及对策建议,以期推进富硒农产品科学、健康发展,为乡村振兴助力.