银杏果药理、药效、毒性及安全食用述评

• 作者: 张旭帆 林毅荣 欧阳竞锋 胡金涛 贾守凯
• 来源期刊: 国医论坛
• 学科: 医学
• 关键词: 白果 药理 毒理 活性成分 文献综述
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 64-67
• 页数: 4页
• 分类号: R285.5
• 语种: 中文

摘要

银杏被称为植物中的活化石,其种仁银杏果(白果)含有银杏黄酮和银杏内酯等活性成分,具有抗氧化、延缓衰老的作用,同时也含有银杏酸、4-甲氧基-吡哆醇等有毒成份,过量食用会产生毒副作用,甚至致死.本文对近年来有关银杏各种活性成分、毒素成分的结构、理化性质、毒性及药理作用等方面的研究进行概况总结,为银杏的研究和开发提供指导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	欧阳竞锋	中国中医科学院医学实验中心	9	45	3.0	6.0
2	张旭帆		3	2	1.0	1.0
3	胡金涛		2	1	1.0	1.0
4	林毅荣		1	1	1.0	1.0