元宵佳节话元宵

• 作者: 冬冬
• 来源期刊: 我们爱科学
• 学科: 工学
• 关键词: 糯米粉 汤圆 馅料 元宵 面皮 兄弟俩 食物
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 页码范围: 2-5
• 页数: 4页
• 分类号: TS9

摘要

正月十五,又到元宵佳节!这一天要吃什么呢?没错,就是元宵。不过,元宵是我国北方部分地区的叫法,在南方很多地方的称呼应该是汤圆。或许立刻有人反驳:不对,汤圆和兀宵是两种东西,汤圆是把馅料包进糯米面皮中,而元宵是把焰料放在糯米粉里,滚成球状的。是的,虽说元宵和汤圆在做法上有所不同,但它们一脉相承,原料、外形都基本一样,算是“兄弟俩”,所以我们可以把它们归为一种食物。